Juillet 2016 dans le Vignoble Haussmann

Juillet 2016 dans le Vignoble Haussmann

Haussmann et moi
"Juillet ensoleillé, emplit cave et grenier."


Le printemps 2016 nous a apporté quelques périodes de stress intenses, avec des températures négatives (risque de gel) et des pluies abondantes (risque de répercussions sur la croissance, et l’élongation des rameaux).
Nos vignes, heureusement «  couvaient leurs raisins » et ceux-ci s’épanouissent aujourd’hui sous le soleil éclatant du mois de Juillet.

 

Beaucoup de travail au quotidien à deux mois des vendanges ; après la taille de l’hiver, et l’ébourgeonnage du printemps, le mois de Juillet est un mois important pour notre prochaine récolte. Dernières tailles de sarments trop longs (épamprage), aspersion de bouillie bordelaise, traitements, et vendanges vertes dès la véraison. Ces vendanges précoces nous permettent, en supprimant des grappes «encombrantes » de favoriser une meilleure maturation des raisins restants.

Juillet reste vigilant dans le vignoble HAUSSMANN, l’essentiel demeure : maintenir le cap sur la qualité de notre futur vin !

HAUSSMANN Bordeaux Supérieur

Publié le 22/02/2016
dans Haussmann et moi Lire cet article
HAUSSMANN Bordeaux Supérieur
Commentaires
Derniers articles
Avenue Foch, souvenirs de Paris
Haussmann et moi Avenue Foch, souvenirs de Paris Lorsque le Baron Haussmann dessinait l'Avenue de l'Impératrice en hommage à l'impératrice Eugénie, se doutait-il qu'un siècle plus tard, des enfa [...] Lire la suite
L’Automne se réveille
Poèmes L’Automne se réveille Un petit vent discret tout doucement chantonne,Le soleil s’éloigne, un peu plus chaque jour,Sur la vigne plantureuse se réveille l’automne,La sa [...] Lire la suite
La passion d’un Winemaker
Mes préférences La passion d’un Winemaker Aujourd’hui est le commencement d’une nouvelle aventure pour moi. Beaucoup d’entre vous me connaissent comme la créatrice des vins Haussmann et [...] Lire la suite